จัดการขยะอาหาร (Food Waste) ลดปัญหาโลกร้อน

อาหาร คือ สิ่งที่มีคุณค่า แต่คุณรู้หรือไม่? 1 ใน 3 ของอาหารเหล่านั้นกว่าจะมาถึงผู้บริโภคเกิดความสูญเสียจากปัจจัยต่างๆ อาทิการขนส่ง คุณภาพ ฯลฯ อีกมากมาย สิ่งเหล่านี้กลายเป็น ขยะอาหาร ที่ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้ประกอบการสูญเสียต้นทุน แต่นี่คือ ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและเป็นวาระระดับโลกที่พยายามแก้ไขในการลดจำนวนขยะอาหาร

โดยคุณเบญจมาส โชติทอง ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาโครงการและแผนงาน สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย ได้พูดคุยในรายการวันใหม่วาไรตี้ สถานีโทรทัศน์Thaipbs ว่า ระดับโลกมีการตั้งเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนภายในปี 2573ต้องการลดขยะอาหารลงครึ่งหนึ่ง ดังนั้นอาหารขยะเกิดขึ้นได้ทุกระดับ แต่เราทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการลดจำนวนขยะอาหารได้ และจัดการได้อย่างเหมาะสม

 

ที่มา : https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutube.com%2Fwatch%3Fv%3DSp6o2QWtjZg%26si%3DmH80IzQNz5n0HASD&h=AT20JJ-o-sWTUulk04yFOLAIqqNyT6j7Fjj4Fb9sx8AUOPPK910Vrk0eobCK_sCTzYPDJnpuGeCg6jY6cakjnqaBR17wbWpRouO5wgM0a8EQPuD2akpAu491oBdtgt2nVSoK&s=1